工作職責(zé):
1、食堂運(yùn)營管理,嚴(yán)格鎖定經(jīng)營目標(biāo)如安全、成本、員工滿意度等關(guān)鍵性指標(biāo),推動落實;
2、客戶需求管理:深度挖掘內(nèi)部客戶餐飲需求并落地策劃,持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率,滿足員工不同類型需求,持續(xù)提升員工餐飲滿意度;
3、食品安全管理:制定及嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)范和管理制度,管理食材質(zhì)量驗貨及倉庫存儲,保證食材的質(zhì)量和安全;
4、成本管控:監(jiān)控餐飲運(yùn)營成本數(shù)據(jù),在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量平衡餐廳的收入支出比,合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運(yùn)營成本;
5、人員管理:根據(jù)實際業(yè)務(wù)需求,調(diào)整及優(yōu)化人員配置;根據(jù)實際業(yè)務(wù)需求,優(yōu)化操作流程,優(yōu)化加班時數(shù)。
任職資格:
1、有團(tuán)餐管理經(jīng)驗優(yōu)先,有數(shù)據(jù)有敏感度,有良好的經(jīng)營意識;
2、團(tuán)隊管理經(jīng)驗豐富,能很好的和后廚團(tuán)隊配合;
薪資范圍:7.5-8.5K 社保,月休四天
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
-
房地產(chǎn)/房屋經(jīng)紀(jì)
-
1000人以上
-
私營·民營企業(yè)
-
白麓城白麓里
-
成型設(shè)備調(diào)試擔(dān)當(dāng) 4000-6000元應(yīng)屆畢業(yè)生 不限無錫松下冷機(jī)有限公司
-
Commercial Restaurant Manager 餐廳經(jīng)理 ID159787 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限宜家(中國)投資有限公司
-
大理-開單員 6000元以下2年以上 本科國藥控股云南有限公司
-
物流專員(調(diào)度方向) 15000-30000元應(yīng)屆畢業(yè)生 本科比亞迪股份有限公司
-
物流專員(發(fā)運(yùn)方向) 15000-30000元應(yīng)屆畢業(yè)生 本科比亞迪股份有限公司
-
信息化咨詢師(昆明) 面議應(yīng)屆畢業(yè)生 不限福建省郵電規(guī)劃設(shè)計院有限公司

應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
最近更新
736人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在云南人才網(wǎng)上看到的。
