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1、根據(jù)研發(fā)計劃進行新產(chǎn)品研發(fā)或產(chǎn)品改進工作。負責產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施，完成配方及工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關(guān)工作；
2、與產(chǎn)品經(jīng)理或新品立項責任人保持良好的溝通和協(xié)作，為新產(chǎn)品標準、原輔料標準的制定提供專業(yè)建議；
3、完成新產(chǎn)品有關(guān)的技術(shù)規(guī)范、標準等的收集，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行現(xiàn)場技術(shù)指導，并檢查實施情況；
4、根據(jù)新品上市后的反饋意見，及時作出產(chǎn)品改良，促進產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售健康持續(xù)發(fā)展。
任職資格：
1、45歲以下，本科及以上學歷，食品工程或相關(guān)專業(yè)，3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；
2、熟悉食品安全和質(zhì)量管理相應的法律法規(guī)；熟悉食品加工用原輔材料性能、食品添加劑的使用和相關(guān)食品生產(chǎn)工藝流程；
3、有專研精神，對于食品的開發(fā)方面有創(chuàng)新能力和開發(fā)能力，熟悉腌臘制品、肉制品的生產(chǎn)工藝、流程及質(zhì)量標準，能夠獨立組織新產(chǎn)品和新技術(shù)開發(fā)；
4、思路清晰、語言文字表達能力和溝通能力強，較強的學習；
外地到廠工作提供住宿和異地補貼、享探親假。