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【工作內(nèi)容】
- 負責西餐餐廳，中餐廳，宴會的整體運營與管理，確保顧客滿意度和員工工作效率。
- 制定并執(zhí)行餐廳的服務標準、衛(wèi)生標準及食品安全政策，保障顧客健康安全。
- 管理餐廳日常運營成本，包括但不限于食材采購、設(shè)備維護等，以控制預算并提高利潤。
- 定期培訓員工，提升服務技能和服務質(zhì)量，建立積極向上的團隊氛圍。
- 處理顧客投訴與建議，及時解決問題，改善服務流程。
- 協(xié)調(diào)與其他部門的合作，如廚房、前臺等，保證服務流暢。
- 分析銷售數(shù)據(jù)，制定營銷策略，提高餐廳銷售額和知名度。
- 管理庫存，確保食材新鮮，避免浪費。
【任職要求】
- 具備良好的溝通能力和領(lǐng)導力，能夠有效管理團隊。
- 對餐飲行業(yè)有深入了解，熟悉餐廳運作流程和管理規(guī)范。
- 強烈的責任心和抗壓能力，能在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。
- 具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，能處理突發(fā)狀況。
- 能夠靈活調(diào)整工作時間，適應不規(guī)律的工作日程。
- 擁有良好的客戶服務意識，注重細節(jié)，追求卓越。
- 不限工作經(jīng)驗，歡迎應屆畢業(yè)生或轉(zhuǎn)行者加入，公司將提供全面的培訓計劃。