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1、負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營與管理，并對(duì)經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)每日出品質(zhì)量檢控，確保達(dá)到出品要求；
3、建立適合客戶定位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)在餐廳的落地；
4、負(fù)責(zé)餐廳的日常采購與出入庫管理，做好餐廳成本管控和經(jīng)營安全，確保達(dá)到公司管理要求；
5、監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營訂位和客戶投訴處理；
要求：
1、30-45歲，具有5年以上中餐廳/快餐經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)；
2、良好的經(jīng)營管理能力和服務(wù)意識(shí)，有創(chuàng)新思維和市場(chǎng)敏銳度，能夠根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)整經(jīng)營策略，提高餐廳業(yè)績；
3、較好的溝通能力和執(zhí)行力，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
4、有一定公關(guān)能力為佳，有連鎖中餐籌開及經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。